Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yöresel bir yemek olan nohut tava tarifini paylaşıyor.
- Videoda nohut tava yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (kapya biber, yeşil biber, soğan, domates, haşlanmış nohut, sarımsak, domates salçası, baharatlar ve zeytinyağı) tanıtılıyor, ardından bu malzemelerin nasıl hazırlanacağı ve bir araya getirileceği anlatılıyor. Son olarak pişirme aşamaları ve püf noktaları paylaşılarak, yemeğin 200 derecede 45 dakika pişirildiği belirtiliyor. Nohut tavanın özellikle kahvaltılarda tüketildiği, ancak günün her öğününe yakışabileceği vurgulanıyor.
- 00:01Nohut Tava Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan yöresel bir yemek tarifi paylaşılacak.
- Tarif, lezzetiyle parmak yedirten nohut tava olacak.
- 00:12Malzemelerin Hazırlanması
- Bir kapya biber ve üç yeşil biber irice doğranır, miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir.
- Bir büyük boy kuru soğan ikiye bölünüp piyazlık doğranır.
- Üç domates küçük olmayacak şekilde doğranır.
- 00:41Pişirme Hazırlığı
- Haşlanmış nohutlar fırın kabına boşaltılır ve üzerine doğranmış sebzeler eklenir.
- Üç diş sarımsak, bir yemek kaşığı domates salçası, baharatlar (isot, pul biber, kimyon, karabiber) ve tuz ilave edilir.
- Bir çay bardağı zeytinyağı gezdirilerek dökülür ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- 01:28Pişirme ve Servis
- Borcamın üzerine ıslatılmış pişirme kağıdı ile kapatılır.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında fansız ayarda 45 dakika pişirilir, pişerken 1-2 defa karıştırılması önerilir.
- Nohut tava özellikle kahvaltılarda tüketilmek için tercih edilir, ancak günün her öğününe yakışabilir ve servis esnasında maydanoz ile süslenebilir.