Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, nezaket kebabının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda nezaket kebabının malzemeleri detaylı olarak listeleniyor ve hazırlama aşamaları gösteriliyor. Önce köfte malzemeleri yoğrulup dinlendiriliyor, ardından yufka ile rulo şeklinde sarılıyor ve fırında pişiriliyor. Son olarak biber, sarımsak ve domates rendesi ile hazırlanan sos kebabın üzerine dökülüyor. Video, "afiyet olsun" ifadesiyle sona eriyor.
- 00:04Nezaket Kebabı Malzemeleri
- Nezaket kebabı için 400 gram dana kuzu kıyma, bir adet soğan rendesi, bir yumurta, galeta unu, iki diş sarımsak rendesi, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve kırmızı pul biber gerekiyor.
- Yufka sosu için dört adet biber, iki diş sarımsak, bir su bardağı domates rendesi ve zeytinyağı kullanılacak.
- Üzeri için maydanoz gerekiyor.
- 00:37Köfte Hazırlama
- Tüm malzemeler geniş bir kaba alınıp köfte yoğuruluyor.
- İstenen kıvama geldiğinde köfte 15 dakika dolapta dinlendiriliyor.
- 01:15Kebabın Sarılması ve Pişirilmesi
- Sıvı yağ sürdüğümüz yufka yarım ay şekline getirilip uç kısmına hazırlanan köfte konulup rulo şeklinde sarılıyor.
- Üç parmak genişliğinde kesilen yufkalar yağlanmış tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriliyor.
- 02:06Sos Hazırlama ve Servis
- Sos için biberler ve sarımsaklar doğranıp zeytinyağı döktüğümüz tavaya alınıp kavruluyor.
- En son aşamada domates ve tuz eklenip bir miktar daha pişiriliyor.
- Fırından çıkan kebabın üzerine sos döküldükten sonra servise hazır hale getiriliyor.