Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan kek yapımını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce yumurta ve şeker çırpılıyor, ardından süt, sıvıyağ, tarçın, vanilya, un, kabartma tozu ve isteğe bağlı ceviz içi ekleniyor. Hamurun üçte ikisi normal kalıba dökülürken, kalan kısmı kakao ve süt ile karıştırılarak farklı bir katman oluşturuyor. Kek 160 derece fırında bir saat pişiriliyor ve kürdan testi ile kontrol edilerek servis ediliyor.
- Yumurta-Şeker Hamuru Hazırlama
- Beş adet yumurta ve üçyüzelli gram toz şeker iyice köpürünceye kadar çırpılır, böylece yumurta kokusu ortadan kalkar.
- Karışıma ikiyüz ml süt veya süt kreması, ikiyüz ml sıvıyağ, isteğe bağlı bir çay kaşığı tarçın ve bir paket vanilya eklenerek tekrar çırpılır.
- Üçyüzonbeş gram un ve bir paket kabartma tozu elenerek eklenir, isteğe bağlı olarak iki avuç dövülmüş ceviz içi de eklenebilir.
- 01:26Kalıp Hazırlama ve Pişirme
- Hamurun üçte ikisi yağlanıp unlanmış büyük boy kalıba dökülür.
- Kalan hamura yirmi gram kakao ve iki yemek kaşığı süt eklenerek çırpılır ve kakaolu karışımda kalıba boşaltılır.
- Kek yüzaltmış derece önceden ısıtılmış fırında bir saat pişirilir, kürdan testi ile kontrol edilerek fırından alınır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.