Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında muhallebili kadayıf yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda muhallebili kadayıf yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce muhallebi hazırlanır, ardından kadayıf kavrulur ve ceviz eklenir. Son olarak muhallebi ve kadayıf katmanlar halinde bir tepsiye yerleştirilir ve en az 4-5 saat dinlendirilir. Sunucu, tatlıyı bir gece beklettiğini ve çok lezzetli olduğunu belirtmektedir.
- 00:10Muhallebi Hazırlama
- Muhallebi için bir litre süt, bir yumurta sarısı, dört yemek kaşığı un, üç buçuk yemek kaşığı mısır nişastası (veya buğday) ve bir su bardağı şekeri karıştırılır.
- Karışım kaynayana kadar sık sık karıştırılarak dibi tutma yapmaması sağlanır ve kaynadıktan sonra onbeş dakika soğumaya bırakılır.
- 01:02Kadayıf Hazırlama
- Üçyüzelli gram kuru kadayıf leğende kırıklaştırılır (taze kadayıf kullanmak uzun sürer).
- Büyük bir tavaya üç yemek kaşığı tereyağı ve dört yemek kaşığı şekeri eklenir, karıştırılır ve üzerine kadayıf ilave edilir.
- Kadayıf kızarana kadar ocakta tutularak sık sık karıştırılır ve kavrulduktan sonra bir su bardağı kırık ceviz eklenir.
- 02:39Tatlıyı Hazırlama
- Soğuyan muhallebiye bir paket vanilya şekeri ve bir paket ikiyüz milimlik krema eklenerek pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
- Büyük bir tepsiye kadayıfın yarısı yerleştirilir, üzerine krema ve kalan kadayıf eklenir.
- Tatlı üzerine bal gezdirilerek hazırlanır ve en az dört-beş saat dinlendirilir (bir gece bekletmek daha lezzetli olur).