Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mor lahana turşusu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda saatler içerisinde hazır olacak mor lahana turşusu tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, lahananın doğranması, tuzla yumuşatılması, limon suyu ve sirke eklenmesi, kavanozlara doldurulması aşamalarını içermektedir. Hazırlanan turşu buzdolabına kaldırıldıktan sonra iki saat içinde servis edilebilir.
- Mor Lahanalı Turşu Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağından saatler içerisinde hazır olacak mor lahana turşusu tarifi paylaşılacak.
- Tarifte yarım büyük boy veya bir küçük boy mor lahana kullanılabilir.
- 00:10Malzemelerin Hazırlanması
- Büyük boy mor lahana ortadan ikiye kesilip üstteki yaprakları ayrılıp ince doğranır.
- Doğranan lahanalar süzgece aktarılarak yıkanır ve derince bir kaba alınır.
- Üzerine üç tatlı kaşığı tuz ilave edilip el ile üç-dört dakika ovalanır, eldiven kullanılması önerilir.
- 00:42Turşunun Hazırlanması
- Bir virgül elli tane limonun suyu lahanalara sıkılır.
- Yarım çay bardağı sirke (üzüm veya elma sirkesi) ilave edilip karıştırılır.
- Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra lahanalar sıkıca kavanozlara doldurulur ve arta kalan su üzerlerine eklenir.
- 01:09Servis
- Kavanozların ağzı sıkıca kapatıldıktan sonra turşu neredeyse hazır olur.
- İki adet orta boy kavanoz turşu elde edilir, lahanaların büyüklüğüne veya kavanozların boyutuna göre sayı değişebilir.
- Turşu buzdolabına kaldırıldıktan sonra iki saat içerisinde servis edilebilir.