Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan mis kokulu simit yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda mis kokulu simit yapımı adım adım anlatılıyor. Önce hamur hazırlama aşaması (yumurta sarısı, yoğurt, margarin/tereyağı, şeker, tuz, sıvıyağ, sirke, mahlep, un ve kabartma tozu kullanılarak), ardından hamurun ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılması, şerit haline getirilmesi, halka şekline dönüştürülmesi, yumurta akına ve kavrulmuş susama bulanması ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Simitler 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriliyor.
- 00:06Mıs kokulu simit hamuru hazırlama
- Karıştırma kabına iki yumurta sarısı, bir yemek kaşığı yoğurt, 125 g margarin/tereyağı, bir yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay bardağı sıvıyağ, iki yemek kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı mahlep, un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
- Azar azar un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- 01:07Simitlerin şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak uzun şerit haline getirilir.
- Şeritlerin iki ucu birleştirilerek halka şeklinde simitler yapılır.
- 01:18Pişirme ve servis
- Simitler önce yumurta akına, daha sonra kavrulmuş susama bulayarak örtülür.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen simitler, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- Mıs kokulu simitler servise hazır hale gelir.