Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan milföylü muhallebi tatlısının yapılışını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda milföylü muhallebi tatlısının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce karamel hazırlanıyor, ardından muhallebi yapılıyor. Daha sonra milföyler pişiriliyor ve tatlı için katmanlar oluşturuluyor: milföyler, muhallebi, milföyler ve karamel. Tatlı, 180 derece fanlı fırında pişiriliyor ve servise hazır hale getiriliyor.
- 00:08Karameli Hazırlama
- Tatlının karameli için on yemek kaşığı şekeri orta ateşte kaşık kullanmadan eritilir.
- Eriyen şekere iki silme yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eritilir.
- İkiyüz ml oda sıcaklığındaki sıvı krema eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.
- 00:36Muhallebi Hazırlama
- Muhallebi için bir su bardağı şeker, bir su bardağı un ve üç su bardağı süt alınarak çırpalınır.
- Göz göz olunca ocaktan alınır ve iki paket vanilya eklenerek karıştırılır.
- Tamamen soğuyan muhallebiye bir çay bardağı süt ile çırpılmış krem şanti eklenerek tekrar çırpalınır.
- 01:28Milföy Hazırlama ve Pişirme
- Bir paket unlu milföyü önce büyük kareye daha sonra her bir kareyi dört parçaya ayıralım.
- Bu şekilde hazırlanan seksen adet milföy fırın tepsisine yerleştirilir.
- Milföyler yüzseksen derece C önceden ısıtılmış fanlı fırında pişirilir.
- 02:19Tatlıyı Servis Edme
- Pişen milföylerden kırk tanesi ayrılır, kalan kırk adet milföy parçalanarak borcamın tabanına yayılır.
- Üzerine hazırlanan muhallebi eşit şekilde yayılır ve muhallebinin üzerine ayırdığımız kırk adet milföy yerleştirilir.
- Milföylerin üzerine soğumuş olan karamel dökülür ve tatlı servise hazır hale gelir.