Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sibel Yalçın'ın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, meyveli tost ekmeği tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda az malzemeyle hazırlanan kolay bir tatlı tarifi sunulmaktadır. Tatlı yapımı için tost ekmeğinin kenarlarının temizlenmesi, inceltilmesi, labne peyniri ve meyve (çilek, frambuaz, muz, vişne, kiraz, şeftali) ile doldurulması, yumurta, şeker ve tarçın karışımına bulanması ve tereyağıda pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca pişirme sırasında tavayı her seferinde temizleyip yağ eklemenin önemi vurgulanmaktadır.
- Meyveli Tost Ekmeği Tatlısı Tarifi
- Sibel Yalçın'ın mutfağından meyveli tost ekmeği tatlısı tarifi paylaşılacak.
- Tatlı az malzemeyle hazırlanan ve çok kolay bir tatlıdır.
- 00:15Tost Ekmeğinin Hazırlanması
- Tatlı yapımına tost ekmeğinin kenarlarını temizleyerek başlanır.
- Kaç tane tatlı hazırlanacaksa o kadar dilim tost ekmeğinin kenarları temizlenir.
- Ekmeğin uç kısımları merdane ile daha ince yapılır, ancak parçalanmaması dikkat edilmelidir.
- 00:50Tatlı Malzemelerinin Hazırlanması
- Labne peyniri iki uç kısma sürülerek rulo esnasında yapışması sağlanır.
- Orta kısma bolca labne peyniri yerleştirilir ve üzerine meyve eklenir.
- Çilek, frambuaz, muz, vişne, kiraz veya şeftali gibi meyveler kullanılabilir.
- 01:37Pişirme Hazırlığı
- İki yumurta çırpılır, bir tabağa dört-beş yemek kaşığı toz şeker ve bir tatlı kaşığı tarçın eklenir.
- Yumurta ve şeker miktarı yapacağınız sayıya göre değişebilir.
- 02:07Pişirme İşlemi
- Tavanın altı orta ateşte açılır ve içine bir tatlı kaşığı tereyağı konulur.
- Tereyağı eridikten sonra rulo önce yumurta sarısına, ardından toz şekerli tarçın karışımına bulanır.
- Tavada orta ateşte çevrire çevire pişirme işlemi yapılır.
- 03:27Pişirme İpuçları
- Birinci tur piştikten sonra tavayı havlu kağıtla temizleyip kalan yağı alıp her seferinde temiz yağ eklenmelidir.
- Tereyağı çok kısa sürede yanar ve şekerli karışım eklenince daha kısa sürede yanar.
- Her pişirme öncesinde tavadaki yağı temizleyip havlu kağıtla bir tatlı kaşığı yağ eklenmelidir.