Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan fajita'nın nasıl yapıldığını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda fajita yapımı için gerekli malzemeler (kontrfile et, ayçiçek yağı, süt, karabiber, soğan, tuz, soğan, al biber, çarliston biber) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etin marinesi hazırlanıp bir saat bekletilmesi, ardından sebzelerin doğranıp kavrulması, etin pişirilmesi ve son olarak servis edilmesi gösterilmektedir. Fajita'nın Meksika bayrağının renkleri olan avokado sos, ekşili krema ve barbekü sosu ile servis edildiği belirtilmektedir.
- 00:05Fajita Malzemeleri
- Meksika'nın dayanılmaz lezzeti fajita'nın yapımı anlatılacak.
- Malzemeler: 200 gram kontrfile et, 200 ml ayçiçek yağı, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı karabiber, çeyrek soğan, 1 çay kaşığı tuz.
- Servis için 1 adet soğan, 2 al biber ve 2 çarliston biber gerekiyor.
- 00:31Marine Etme ve Pişirme
- Et marinesi için süt, ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğan karıştırılıp et bir saat bekletiliyor.
- Servis için sebzeler jülyen usulü doğranıyor.
- Doğranan sebzeler tavada karamelize olana kadar kavruluyor.
- 01:30Servis
- Sebzeler hazır olduğunda marine edilmiş et ızgarada 8-10 dakika arasında pişiriliyor.
- Pişen et julyen usulü doğranıyor.
- Önce sebzeler ısıtılmış fajita tabağına alınıp üzerine doğranmış et yerleştiriliyor.
- Fajita, Meksika bayrağının renkleri olan avokado sos, ekşili krema ve barbekü sosu ile servis edilmektedir.