Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında hazırlanan bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilere pratik ve hızlı pişirilebilen bir poğaça tarifi sunuyor.
- Videoda mayasız dereotu ve maydanozlu poğaça tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için un, sıvı yağ, süt, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, sirke, kaşar ve beyaz peynir, tuz, dereotu ve maydanoz kullanılıyor. Hamur hazırlanıp şekillendirildikten sonra 180-190 derece fırında 25 dakika pişiriliyor. Video, pişen poğaçaların çay eşliğinde servis edilmesiyle sona eriyor.
- Mayasız Poğaça Tarifi Tanıtımı
- Çaylar demlenmiş ve sıcak fırından çıkmış.
- Oktay usta, pratik ve çabucak pişirilebilen bir poğaça tarifi hazırlayacak.
- Dereotu ve maydanoz içeren, mayasız bir poğaça tarifi sunulacak.
- 00:33Malzemeler ve Hamur Hazırlama
- Tarif için dört su bardağı un, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı süt, yüz gram tereyağı, iki yumurta, bir paket kabartma tozu, iki çorba kaşığı sirke, yüz gram kaşar peyniri, yüz gram beyaz peynir ve bir tatlı kaşığı tuz gerekiyor.
- Karıştırma kabına un, tuz ve kabartma tozu eklenip karıştırıldıktan sonra dereotu, maydanoz ve peynirler rendelenerek hamura ekleniyor.
- Hamur kulak memesi yumuşaklığında hazırlanıyor ve içinde su ve maya bulunmuyor.
- 02:41Poğaçaların Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
- Hamurdan tam yirmi adet poğaça çıkıyor ve misler gibi kokuyor.
- Poğaçalar fırın tepsisine alınıp parmak uçlarıyla hafifçe bastırılarak yükselmesine fırsat veriliyor.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülüyor, çörek otu veya susam ilave edilebiliyor.
- 03:23Pişirme ve Servis
- Fırın 180-190 derece alt üst ayarda pişiriliyor.
- Poğaçalar 25 dakika pişiriliyor ve sıcak servis ediliyor.
- Çay da aynı zamanda demleniyor ve sıcak poğaça ile birlikte servis ediliyor.