Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Oktay Usta'nın sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, "ailenizin aşçısı" olarak kendini tanıtmaktadır. Videoda Oktay Usta ve oğlu Tuna yer almaktadır.
- Videoda mangal tadında fırında pişmiş tavuk şiş tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce tavuk göğüs etleri kuşbaşı kesilip, çeri domates, yeşil, sarı ve kırmızı biberlerle birlikte özel sosla (yoğurt, sıvı yağ, toz kırmızı biber, kekik, biber salçası, tuz ve karabiber) marinated edilir. Ardından şişlere dizilen tavuk ve sebzeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip 220 derece fırında pişirilir. Video, pişen tavuk şişlerin görüntüsüyle sona erer.
- Mangal Tadında Fırında Pişmiş Tavuk Şiş Tarifi
- Oktay Usta'nın özel lezzetli sosuyla mangal tadında fırında pişmiş tavuk şiş tarifi sunuluyor.
- Tarif hem fırında hem de mangalda pişirilebilecek bir tavuk şiş tarifi.
- Tarif için üç adet tavuk göğüs eti, üç adet renkli biber (yeşil, sarı, kırmızı) ve çeri domates kullanılıyor.
- 00:42Sos Hazırlama
- Sos için yarım çay bardağı sıvı yağ, iki kaşık yoğurt, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, kekik, bir tatlı kaşığı biber salçası ve tuz kullanılıyor.
- Sarımsak kullanılmıyor çünkü çocuk sarımsak kullanınca darıldığını söylüyor.
- Tavuk göğüs eti kuşbaşı büyüklüğünde kesiliyor.
- 01:39Tavuk Etinin Soslanması
- Tavuk eti doğradıktan sonra soslama bölümüne geçiliyor.
- Sos için sıvı yağ, yoğurt, toz kırmızı biber, kekik, biber salçası, tuz ve karabiber karıştırılıyor.
- Kuşbaşı kesilmiş tavuk etleri sosla buluşturuluyor.
- 03:09Şişlerin Hazırlanması
- Mangal tadında tavuk şişleri takmaya başlanıyor, öncelikle çeri domatesler şişin birinci kısmına takılıyor.
- Tavuk, yeşil biber ve kırmızı biber sırasıyla şişlere takılıyor, isteğe bağlı olarak soğan dilimleri de eklenebilir.
- Domates, soğan, mantar gibi farklı sebzeler de damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.
- 03:53Pişirme ve Servis
- Şişler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziliyor.
- Tavuklar 220 derece fırının alt üst ayar bölümünde pişiriliyor.
- Pişen tavuk şişler servise hazır hale geliyor ve domates, biber gibi malzemeler güzel bir görüntüye kavuşmuş oluyor.