Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Esem Dayak kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Esem ve Selin adlı iki kişi tarafından sunulmaktadır.
- Videoda lokma tatlısı yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce maya hazırlanıp dinlendirilir, ardından hamur hazırlanır ve yağda kızartılır. Son olarak soğuk şerbetin içine atılarak servis edilir. Tarif için gerekli malzemeler (un, ılık su, şeker, kuru maya, şerbet ve tarçın) detaylı olarak anlatılmakta ve tatlıyı farklı boyutlarda yapabileceğiniz belirtilmektedir.
- Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- Nefis bir lokma tatlısı yapımı için malzemeler: bir buçuk su bardağı un, bir bardak ılık su, bir yemek kaşığı şeker, bir paket kuru maya, yaklaşık iki buçuk bardak şeker ve iki bardak su şerbet için gerekiyor.
- Tatlıya üzerine serpmek için tarçın kullanılacak.
- 00:33Maya Hazırlama
- Önce ılık su, maya ve şeker karıştırılarak mayaya beslenmesi sağlanıyor.
- Maya yaklaşık beş-on dakika bekletilerek canlanıyor ve doyuyor.
- 01:20Hamur Hazırlama
- Canlanan maya, un, şeker ve su karıştırılarak kek hamurundan biraz daha katı bir hamur hazırlanıyor.
- Hamur hafif koyu bir kek hamuru kıvamına getiriliyor.
- Hamur mutfak havlusuyla kapatılarak iki katına çıkacak şekilde dinlendiriliyor.
- 02:33Tatlıyı Kızartma
- Dinlenen hamur dövülüp, sıkma torbasına konulabilir veya kaşıkla yağın içine atılabilir.
- Ayçiçek yağı veya herhangi bir kızartmalık yağda lokmalar otuz saniye kadar kızartılıyor.
- Kızartılan lokmalar soğuk şerbetin içine atılıp onbeş-yirmi saniye bekletiliyor.
- 05:09Servis
- Şerbetin içine atılan lokmalar üzerine hafifçe tarçın serpilerek servis ediliyor.
- Şerbetin yoğunluğu istenildiği kadar artırılabilir.
- Lokma tatlısı daha büyük veya daha ufak boylarda yapılabilir.