Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan orijinal bolonez sos yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda bolonez sos yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce zeytinyağı, soğan, havuç ve sarımsak soteleyip, ardından kıyma ekleniyor. Daha sonra domates salçası, domates püresi, sıcak su, tuz, karabiber ve kekik (veya kuru kekik) ilave edilerek sos pişiriliyor. Video, hazırlanan bolonez sos ile yapabileceğiniz lazanya tarifine nasıl ulaşılacağını da belirtiyor.
- Bolonez Sos Tarifi
- Bolonez sos için tavaya üç-dört yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış bir soğan, rendelenmiş bir havuç ve iki diş sarımsak eklenerek soteleme yapılır.
- Soteleme bittiğinde beşyüz gram kıyma tavaya eklenir ve soteleme devam edilir.
- Kıyma rengi döndüğünde birvirgülelli yemek kaşığı domates salçası eklenir ve salça karışıncaya kadar kavrulur.
- 00:48Sosun Tamamlanması
- Bir su bardağı domates püresi veya domates rendesi ile üç su bardağı sıcak su ilave edilip orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Son olarak tuz, karabiber ve ince ince doğranmış taze kekik eklenir, taze kekik yerine kuru kekik de kullanılabilir.
- Hazırlanan bolonez sos ile lazanya yapabilirsiniz ve daha fazla tarif açıklamalar kısmında bulunabilir.