Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kuzu et ve enginar karışımının nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir.
- Videoda kuzu et, sarımsak, soğan, enginar, limon ve biberiye kullanılarak bir yemek hazırlanmaktadır. Önce sarımsak ve soğanlar zeytinyağında kavrulur, ardından kuzu eti eklenir. Daha sonra enginarlar limonlu suyun içinde bekletilip doğranıp tencereye eklenir. Sos koyulaştırmak için un ve limon suyu eklenir, son olarak su eklenerek 20-25 dakika pişirilir. Yemek servis edilirken dereotu ile süslenmesi önerilmektedir.
- 00:02Malzemelerin Hazırlanması
- Kuzu eti, sarımsak ve soğanlar hazırlanıyor.
- Sarımsak miktarı kişisel tercihe göre değişebilir, 2-3 diş veya 7-8 dişe kadar kullanılabilir.
- Soğanlar ve sarımsaklar ince doğranarak zeytinyağı ile kavrulmaya hazırlanıyor.
- 01:05Pişirme İşlemi
- Kuzu eti sarımsak ve soğanlarla birlikte kavruluyor.
- Enginarlar soyulmuş olarak limonlu suyun içerisinde bekletilerek kararmasından korunuyor.
- Enginarlar dörde veya beşe bölünerek tencereye ekleniyor ve biraz tuz ve un eklenerek sos koyulaştırılıyor.
- 02:01Pişirme ve Servis
- Limon suyu ve taze biberiye eklenerek yemek 20-25 dakika pişiriliyor.
- Pişen yemek servis tabağına, enginarlar alt tarafa, etler ise üzerine konularak servis ediliyor.
- Dereotu ile servis edilmesi öneriliyor, bu hem yemeğin görünümünü güzelleştiriyor hem de güzel bir aroma veriyor.