Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kütür kütür kornişon salatalık turşusu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda iki kilogram kornişon salatalık kullanılarak turşu yapımı anlatılmaktadır. Sunucu, turşunun kütür kütür olması için püf noktalarını paylaşıyor: ince tuz yerine kaya tuzu kullanmak, kaynar su ile hazırlamak ve kavanozları hiç soğumadan kapatmak. Ayrıca, turşunun bir hafta on gün bekletildikten sonra hazır hale geleceği ve bu ölçüden dört adet bir litrelik kavanoz dolacağı belirtiliyor.
- Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi
- Videoda kütür kütür salatalık turşusu tarifi paylaşılıyor.
- Turşunun rengi, tadı ve kütürlüğü çok güzel olduğu belirtiliyor.
- İzleyicilerden tarifi denediklerinde videonun altına yorum bırakmaları isteniyor.
- 00:29Malzemeler ve Hazırlık
- Toplamda iki kilogram kornişon salatalık kullanılıyor.
- Taze ve küçük kornişon salatalıkların daha lezzetli ve kütür kütür turşu yapacağı belirtiliyor.
- Dört adet bir litrelik kavanoz kullanılıyor.
- 00:43Turşu Hazırlama Adımları
- Kavanozların en altına beşer altışar adet sarımsak konuluyor, bazıları ortadan ikiye bölünüyor.
- Kavanozlar yarıya kadar kornişon salatalıkla dolduruluyor ve hafifçe bastırılıyor.
- En üstüne birer yemek kaşığı kaya tuzu ekleniyor, ince tuz kullanılmaması tavsiye ediliyor.
- 01:47Sirke ve Kaynar Su Kullanımı
- Her kavanoza bir çay bardağı üzüm sirkesi ekleniyor.
- Salatalık turşusunun kütür kütür olmasının püf noktası kaynar su kullanmak.
- Kaynar su kavanozları tamamen doldurup, hiç soğutmadan kapağı kapatıp ters çeviriyor.
- 02:30Turşunun Hazırlanması
- Kavanozlar sıcakken hiç soğumadan iki geri bir ileri şekilde kapatılıyor.
- Hiç kullanılmamış temiz sıfır kapak kullanılması gerekiyor.
- Kapağı kapattıktan sonra güzelce ters düz ediliyor ve karıştırılıyor.
- 02:57Turşunun Hazırlanma Süresi ve Servis
- Turşular kapalı bir ortamda bir hafta on gün kadar bekletiliyor.
- Tam kıvamında erime yapmayan kütür kütür turşular için verilen tarifin mutlaka denenmesi tavsiye ediliyor.
- Verilen ölçüleri iki katına çıkartarak sekiz kavanoz turşu da yapılabilir.