Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kornişon turşu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda üç kilo kornişon, üzüm sirkesi, kaya tuzu, nohut, sarımsak, acı biber ve maydanoz kullanılarak kornişon turşu yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce kornişonları temizleyip yıkıyor, ardından nohut, sarımsak, acı biber ve maydanoz ekliyor. Daha sonra üzüm sirkesi, limon tuzu ve tuz karışımı hazırlayıp turşu bidonlarına dolduruyor. Turşunun serin yerde bir günde veya bir ayda hazırlanabileceği belirtiliyor.
- Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- Kornişon turşu tarifi için üç kilo kornişon salatalık, üzüm sirkesi, kaya tuzu, nohut, sarımsak, acı biber, maydanoz ve iki litre su gerekiyor.
- Satı suyu kullanılıyor.
- 00:39Kornişonların Temizlenmesi
- Kornişonlar suya doldurulup bir yemek kaşığı sirke gezdirilerek tozları çıkarılıyor.
- Kornişonlar tek tek ova ova yıkandıktan sonra tepeleri kesiliyor.
- Kornişonlar delmeden iki litrelik iki turşu bidonuna konuluyor.
- 02:09Turşu Malzemelerinin Eklenmesi
- Bidonların altına nohut, ortasına üç tane acı biber ve büyük doğranmış sarımsak konuluyor.
- Her bidona birer su bardağı üzüm sirkesi ve yarım çay kaşığı limon tuzu ekleniyor.
- İki litre suya tepeleme iki buçuk yemek kaşığı tuz konuluyor, tuzun az olması turşunun erimesine neden olur.
- 05:14Turşunun Tamamlanması ve Saklanması
- Maydanoz saplarıyla birlikte turşuya ekleniyor, maydanoz turşunun ağzının bozulmasını engeller ve aroma verir.
- Suyu az gelirse tekrar su ekleniyor ve bidonlar sıkıca kapatılıyor.
- Turşular güneş almayan serin yerde bir günde bir ayda hazır oluyor.