Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, KFC ve Popeyes'de bulunan kızarmış tavuk burgerlerini evde nasıl yapabileceğimizi adım adım göstermektedir.
- Videoda kızarmış tavuk burger yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk kalça etleri butter milk sosunda bir gece dinlendirilir, ardından un ve baharatlarla kaplanıp kızartılır. Son olarak burger ekmeği, mayonez, soğan turşusu ve kızarmış tavuk ile birleştirilir. Sunucu, kalça etinin daha lezzetli olduğunu ve peynirle de servis edilebileceğini belirtmektedir.
- 00:24Kızarmış Tavuk Burger Tarifi Tanıtımı
- Videoda KFC ve Popeyes'de yenen tavuk burgerlerden benzer bir tarif paylaşılacak.
- Tavuk kalça etleri düz hale getirilerek hazırlanacak.
- 00:51Butter Milk Sosu Hazırlama
- İki su bardağı butter milk, tuz, sarımsak tozu, karabiber ve kırmızı toz biber karıştırılarak sos hazırlanıyor.
- Butter milk hazır bulunamazsa evde de yapılabilir, tarifi açıklamalar kısmında paylaşılmış.
- Tavuklar bu sos içine konulup streç filmle kapatılıp en az bir saat, ideal olarak bir gece buzdolabında dinlendirilmeli.
- 01:38Un Karışımları Hazırlama
- Bir tepsinin içerisine un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve soğan tozu eklenerek karıştırılıyor.
- Baharatlar kişisel tercihe göre çeşitlendirilebilir, daha acı istenirse kırmızı biber miktarı artırılabilir.
- Dinlendirilen tavuklar butter milk sosundan çıkarılıp un karışımına konulup bastırılarak her tarafı unla kaplanıyor.
- 03:05Tavukların Pişirilmesi
- Derin bir tencerede sıvı yağ ısındıktan sonra tavuklar pişiriliyor.
- Çok fazla tavuk aynı anda tencereye atılmamalı, aksi takdirde yağın derecesi düşer ve tavuklar yeterince kızarmaz.
- Her tarafı pişinceye kadar kızartılan tavuklar telin üzerine alınıp fazlalık yağı süzülüyor.
- 03:42Burgerin Hazırlanması
- Acılı mayonez sosu için mayonez ve acı sos karıştırılıyor.
- Hamburger ekmeklerinin alt kısmına mayonez sosu sürülüp yayılıyor.
- Üzerine soğan turşusu (veya salatalık turşusu) ve kızartılan tavuk konuluyor.
- Hamburger ekmeğinin üst kısmına mayonez sürülüp kapatılıyor.
- 05:03Servis ve Tavsiyeler
- Kızarttıktan sonra üzerine kaşar veya mozarella peyniri konulabilir, sıcaklığıyla peynir eriyor.
- Kalça eti kullanıldığında içi daha sulu ve lezzetli oluyor, göğüs eti de kullanılabilir ancak kalça kadar lezzetli olmuyor.
- Tarif beğenilirse beğenme ve abone olunması isteniyor.