Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, soğuk kış günlerinde içini ısıtacak besleyici bir çorba yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yeşil mercimek, kırmızı mercimek, yemeklik bulgur ve pirinçten oluşan bir çorba tarifi anlatılmaktadır. Önce bakliyatlar ılık suya bekletilip dinlendirilir, ardından soğan kavrulur ve bakliyatlar eklenir. Çorba pişirilirken yoğurtlu terbiye hazırlanır ve çorbaya eklenir. Son olarak tereyağı, pul biber ve nane ile servis edilir. Tarif, bol vitaminli ve besleyici bir çorba olarak tanıtılmaktadır.
- 00:12Bakliyat Çorbası Malzemeleri
- Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak besleyici bir çorba yapılacak.
- Çorba için yeşil mercimek, kırmızı mercimek, yemeklik bulgur ve pirinç kullanılıyor.
- Malzemeler karıştırılıp ılık su eklenerek beş-on dakika dinlenmeye bırakılıyor.
- 00:59Çorbanın Pişirilmesi
- Tencereye sıvı yağ, doğranmış kuru soğan ekleniyor ve kısık ateşte kavruluyor.
- Soğanlar kavrulduktan sonra ılık suda bekletip süzülen bakliyatlar tencereye alınıyor.
- Bakliyatlar soğanla birlikte iki dakika döndürülüp ılık su eklenerek kısık ateşte pişiriliyor.
- 02:06Yoğurtlu Terbiyenin Hazırlanması
- Çorba pişerken yoğurtlu terbiye hazırlanıyor: bir su bardağı yoğurt, bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı un karıştırılıyor.
- Terbiyeye çeyrek çay bardağı su eklenerek kıvamı açılıyor.
- Bakliyatlar yirmi-yirmibeş dakika piştikten sonra çorbaya terbiyenin iki kepçesi ekleniyor.
- 03:09Çorbanın Tamamlanması
- Terbiye yavaş yavaş çorbaya ilave edilirken sürekli karıştırılıyor.
- Çorba yarım çay kaşığı karabiber ve iki buçuk çay kaşığı tuz ile tatlandırılıyor.
- Çorba kısık ateşte özleşmesi için dört-beş dakika kaynatılıyor.
- 04:04Servis Hazırlığı
- Çorba özleşirken bir yemek kaşığı tereyağı eritiliyor.
- Tereyağına bir çay kaşığı pul biber ve bir buçuk çay kaşığı nane ekleniyor.
- Hazırlanan tereyağı çorbanın üzerine dökülüyor ve servis ediliyor.