Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, kış aylarında içinizi ısıtacak besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi sunan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda mis gibiden erişteli köfteli çorba yapımı adım adım anlatılıyor. Önce köfte hamuru hazırlanıyor (kıyma, ince bulgur, baharatlar), ardından soğan ve salça ile çorba harcı pişiriliyor. Son olarak köfteler ve erişte eklenerek çorba tamamlanıyor. Tarif, her bir aşamanın detaylı açıklamasıyla sunuluyor ve pişirme süreleri de belirtiliyor.
- Erişteli Köfteli Çorba Tarifi
- Kış aylarında içinizi ısıtacak, hem besleyici hem lezzetli bir çorba tarifi sunuluyor.
- Çorbanın hazırlığı önce köfte yaparak başlıyor.
- Kıymanın içerisine ince bulgur, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon, kekik gibi baharatlar ekleniyor.
- 00:32Köfte Hazırlama
- Malzemeler iyice birbirine geçene kadar yoğrulduktan sonra fındık büyüklüğünde taneler alınıp yuvarlanıyor.
- Yuvarlanan köfteler bir yemek kaşığı un içine bulanıyor ki birbirlerine yapışmasınlar ve sağlam dursun.
- 00:58Çorba Yapımı
- Tencerede sıvı yağ kızdırılıp rendelenmiş soğan kavruluyor.
- Soğana salça (domates sosu veya salça) ve un eklenerek kavruluyor.
- Kaynamış karışımın üzerine yaklaşık bir litre sıcak su ekleniyor ve köfteler atılıyor.
- 01:47Pişirme ve Servis
- Köfteler suyun üzerine çıkmaya başladığında pişmiş demektir ve bu yaklaşık 4-5 dakika sürer.
- Pişen köftelere erişte ekleniyor ve 7-8 dakika ara ara karıştırarak pişiriliyor.
- Çorba hazır olduktan sonra servise sunuluyor.