Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kestane şekeri yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kestane şekeri yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kestanelerin çizik atılması ve haşlanması, ardından kabuklarının soyulması, şerbet hazırlanması ve kestanelerin pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, iyi cins kestane ve püf noktalarına dikkat ederek herkesin harika kestane şekerleri yapabildiğini vurgulamaktadır. Video, kestane şekerlerinin bir gece dinlendirilmesi ve son pişirme aşamasıyla tamamlanmaktadır.
- 00:12Kestane Şekeri Tarifi Tanıtımı
- Kış aylarında pazar ve manavlarda sıkça görülen kestane ile kestane şekeri tarifi sunulacak.
- Kestane şekeri yapmak zor değil, iyi cins kestane ve önemli püf noktalarına dikkat ederek herkes harika tadında kestane şekerleri yapabilir.
- 00:49Kestane Hazırlama
- Kestanelerin üzerine çizik atıp hafif bir çarpı şeklinde çentik atmak gerekiyor.
- Çizilen kestaneler kaynar suya atılıp yaklaşık on dakika haşlanıyor.
- Haşlanan kestanelerin kabukları soğuduktan sonra zor soyulacağı için hızlı bir şekilde soyulmalı, ayrıca çin kestanesi kullanılmamalı.
- 03:54Şerbet Hazırlama ve Pişirme
- Yarım kilo kestane için bir su bardağı toz şeker ve iki su bardağı su ile şerbet hazırlanıyor.
- Şerbet kaynayınca kestaneler içine atılıp kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişiriliyor.
- Kestaneler bir gece dinlendikten sonra tekrar orta ateşte onbeş-yirmi dakika pişiriliyor.
- 06:22Kestane Şekeri Hazırlığı
- Kestane şekerleri piştikten sonra şurubu tam kıvamında olmalı.
- Pişen kestane şekerleri soğumaya bırakılıyor.