Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Leyla'nın sunduğu "Leyla ile Yemek Saati" programında kestane şekeri ve çikolatalı kestane tariflerinin anlatıldığı bir yemek tarifi videosu.
- Videoda iki farklı kestane tarifi gösteriliyor: kestane şekeri ve çikolatalı kestane. İlk olarak kestane şerbeti hazırlanıyor, ardından kestaneler kabuklarından çıkarılıyor ve şerbetin içinde bir gece bekletiliyor. Parçalanmış kestanelerden çikolatalı kestane yapılıyor, bu kestaneler kalıplara doldurulup buzluğa konuluyor, sonra eritilmiş bitter çikolata ile kaplıyor ve üzerine çizikler atılarak süsleniyor.
- Kestane Şekeri ve Çikolatalı Kestane Tarifi Tanıtımı
- Videoda kestane şekeri ve çikolatalı kestane tarifleri paylaşılacak.
- Kestane şekeri için bir kilo kestane, üç su bardağı şeker, iki su bardağı su ve birkaç damla limon suyu gerekiyor.
- Çikolatalı kestane için yüz gram bitter çikolata kullanılacak.
- 00:38Kestane Hazırlama
- Kestanelerin düz tarafına çizikler atılıp tencereye su doldurularak kaynatılıyor.
- Kestanelerin pişip pişmediği çatal yardımıyla kontrol ediliyor.
- Kabukları çıkarmak için soğuk su kullanılıyor, ancak kabuklar kolay çıkmıyor.
- 02:58Kestane Şekeri Yapımı
- Kabukları soyulan kestaneler şerbetin içine atılıp kısık ateşte on dakika kaynatılıyor.
- Kestanelerin dağılmaması için ayarın çok açılmaması gerekiyor.
- Kestaneler kevgir yardımıyla geniş bir kaba alınıp geri kalan şerbet üzerine dökülüp bir gece bekletiliyor.
- 04:12Çikolatalı Kestane Yapımı
- Şerbetin içinde bekletilen ve parçalanmış kestaneler çatal yardımıyla eziliyor.
- Ezilen kestane ezmesi silikon kalıplara doldurulup üç-dört saat buzluğa gönderiliyor.
- Buzluktan çıkan kestane ezmeleri yağlı kağıt serilmiş tezgaha diziliyor.
- 06:14Çikolatalı Kestane Tamamlama
- Yüz gram bitter çikolata benmari usulü eritiliyor.
- Kestane ezmeleri çatalın üzerine konulup üzerine bolca çikolata dökülüyor.
- Çikolatalı kestaneler üzerine çizikler atılarak süsleniyor ve kuruması bekleniyor.