Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, karnabahar kısır yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karnabahar kısır yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabahar rondodan geçirilip, soğan ve salça ile kavrulur, ardından domates, salatalık, nane, marul, baharatlar ve nar ekşisi ile karıştırılarak servise hazır hale getirilir.
- Karnabahar Kısır Tarifi Hazırlama
- Temizlenen orta boy bir karnabahar, bulgur inceliğine gelinceye kadar rondodan geçirilir.
- Tencerede iki yemek kaşığı zeytinyağı ile doğranmış bir adet soğan kavrulur ve soğanlar hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Bir yemek kaşığı salça eklenerek kavrulmaya devam edilir, ardından karnabaharlar ilave edilip beş dakika daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
- 01:22Karnabahar Kısırın Tamamlanması
- Soğumuş karnabaharlar karıştırma kabına alınır ve üzerine doğranmış bir adet domates, bir adet salatalık, üç-dört dal taze nane, üç dal marul eklenir.
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve bir yemek kaşığı nar ekşisi ilave edilerek karıştırılır.
- Karnabahar kısır servise hazır hale gelir.