Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, kapuska yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kapuska yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve zeytinyağı ile soğan kavrulur, ardından kıyma eklenir ve domates, biber salçası ile karıştırılır. Son olarak lahana, tuz, karabiber ve su ilave edilerek kısık ateşte 35-40 dakika pişirilir. Konuşmacı, kapuskanın özellikle kış aylarında lezzetli ve şifalı bir yemek olduğunu vurgulamaktadır.
- 00:03Kapuska Tarifi Tanıtımı
- Kapuska, konuşmacının en sevdiği yemeklerden biri olup, güzel yapıldığında mükemmel bir yemektir.
- Kapuska, kış aylarında mis gibi bir lezzetli ve şifalı bir yemektir.
- 00:16Kapuska Hazırlama Adımları
- Derince bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı zeytinyağı eklenir.
- Yağlar eriyince bir adet yemeklik doğranmış orta boy soğan eklenir ve terletmeye bırakılır.
- Lahananın ortasındaki kök kısmı çıkarılıp, mümkün olduğu kadar ince doğranmalıdır.
- 01:15Malzemelerin Karıştırılması
- Yumuşayan soğana kıyma eklenir ve tuz, karabiber eklenerek kavrulur.
- Kavrulmuş kıymaya bir yemek kaşığı domates ve bir yemek kaşığı biber salçası eklenir.
- Karışımın üzerine bolca lahana, tuz, karabiber ve iki-üç bardak su eklenir.
- 02:04Pişirme ve Servis
- Tüm malzemeler karıştırılıp, tencere kapağı kapatılarak kısık ateşte 35-40 dakika pişirilir.
- Kapuska, kışın en güzel yemeklerinden biridir ve özellikle kış aylarında çok lezzetlidir.