Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kandil simidi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kandil simidi yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, limon suyu, mahlep, tuz, kabartma tozu, un, susam, çörek otu, yumurta sarısı ve pekmez) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamuru yoğurup şekillendiriyor, ardından simitleri yumurta sarısı ve pekmezli sosla batırıp çörek otu serpiyor ve 180 derecede fırında pişiriyor. Video, pişen kandil simitlerinin sunumuyla sona eriyor.
- 00:02Kandil Simidi Tarifi Tanıtımı
- Konuşmacı kandil kutlamasını yaparak kandil simidi tarifi hazırlayacağını belirtiyor.
- Pastane usulü, kıyır kıyır ağızda dağılan güzel bir kandil simidi tarifi paylaşacağını söylüyor.
- 00:39Malzemeler ve Hamur Hazırlama
- Kandil simidi için 250 gram tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta, bir yemek kaşığı toz şeker, bir yemek kaşığı limon suyu, iki tatlı kaşığı mahlep, bir tatlı kaşığı tuz ve bir paket kabartma tozu gerekiyor.
- Malzemeler birbirine geçinceye kadar yoğrulduktan sonra azar azar un eklenerek hamur hazırlanıyor.
- Hamur üç buçuk-dört su bardağına yakın unla hazırlanıyor ve eline yapışmayan yumuşacık bir kıvama geliyor.
- 03:28Soslar ve Şekil Verme
- Üzeri için susam ve çörek otu kullanılacak, ayrıca yumurta sarısı ve pekmez karışımı ile sulu pekmez karışımı hazırlanıyor.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak bastırarak şekil veriliyor.
- Simitlerin büyüklüğü kişisel tercihe göre değişebilir, çok büyük olmaması öneriliyor.
- 06:32Pişirme Hazırlığı
- Hazırlanan simitler yumurta sarısı ile sürüldükten sonra çatal ile desen veriliyor.
- Simitler 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriliyor.
- Susamlı simitler için önce pekmezli karışım batırılıp sonra susama batırılıyor.
- 09:16Sonuç ve Kapanış
- Pişen kandil simitleri nar gibi güzel kızarmış durumda.
- Konuşmacı izleyicilerden videoyu beğenmelerini, kanala abone olmalarını ve yorum bırakmalarını istiyor.
- Herkesin kandili mübarek olsun dilekleriyle video sonlandırılıyor.