Buradasın

Kabak Tarifi: Serin ve Ferahlatıcı Bir Yemek

Yapay zekadan makale özeti

Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sıcak havalarda serin ve ferahlatıcı bir kabak tarifi hazırlamaktadır.
Videoda kabakların kabukları ve iç kısımlarının ayrı ayrı hazırlanması, kavrulması ve servis edilmesi gösterilmektedir. Tarif, kabak kabuklarının kızartılması, iç kısımlarının rendelenmesi, yoğurt ve dereotu ile karıştırılması ve üzerine ceviz ve kırmızı pul biber eklenmesi şeklinde ilerlemektedir. Sunucu, bu tarifin özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili bir alternatif olduğunu belirtmektedir.

Serin ve Ferahlatıcı Kabak Tarifi: Sıcak havalarda serin ve ferahlatıcı bir kabak tarifi sunuluyor.
Tarif için beş adet kabak kullanılıyor, kabukları ve iç kısımları ayrı ayrı kullanılacak.
Tarif kalorisi düşük olduğu için özellikle diyet yapanlar için uygun.
00:29Malzemelerin Hazırlanması: Kabakların kabukları uzunlamasına ince şeritler halinde doğranıyor.
Kabakların iç kısımları rendeleniyor ve ayrı bir tavaya alınıyor.
İki adet kapya biber de ince uzun şekilde doğranıyor.
01:40Pişirme İşlemi: Kabuklar ve rendelenmiş iç kısımlar ayrı tavalarda pişiriliyor.
Kabuklar daha yüksek ateşte, rendelenmiş iç kısımlar daha düşük ateşte kavruluyor.
Rendelenmiş iç kısımlar iyice yumuşayıp küçülene kadar pişiriliyor.
02:19Servis Hazırlığı: Pişen rendelenmiş iç kısımlar soğutulup bir tabağa alınıyor.
Üzerine dereotu ve yoğurt ilave ediliyor, yoğurdun katılığına göre miktarı ayarlanabilir.
Karışım servis tabağına alınıyor ve üzerine çıtır kabak kabukları dökülüyor.
03:02Son Eklemeler ve Sunum: Bir tavanın içerisine sıvı yağ, toz biber veya kırmızı pul biber ve iri kıyılmış cevizler ekleniyor.
Bu karışım sote edilip yemeğin üzerine dökülüyor.
Altta kabak yatağı, üstte çıtır kabuklar ve üstte yağlı cevizli karışım bulunuyor.