Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kabak sıyırma yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kabak sıyırma yapımı için gerekli malzemeler (üç adet kabak, bir adet soğan, tuz, şeker, limon, pirinç ve dereotu) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kabaklar soymadan dilimleniyor, ardından soğan kavruluyor, kabaklar ekleniyor ve tuz, şeker, limon ile pişiriliyor. Son olarak pirinç ekleniyor ve dereotu ile servis ediliyor. Video, tam bir yaz yemeği olarak tanımlanan kabak sıyırmanın hazırlanışını göstermektedir.
- Kabak Sıyırma Tarifi Hazırlığı
- Mutfağa hoş geldiniz, bugün kabak sıyırma tarifi yapılacak.
- Üç adet kabakın baş kısımları kesilip, soyma aletiyle kabukları soymadan uzunlamasına dilimleniyor.
- Bir adet soğan ay şeklinde doğranıyor ve malzemeler hazır hale geliyor.
- 00:48Pişirme İşlemi
- Tencereye zeytinyağı veya sıvı yağ ekleniyor ve ısınan yağa soğanlar eklenerek birkaç dakika kavruluyor.
- Kavrulan soğanlara dilimlenmiş kabaklar ekleniyor, tuz, bir küp şeker ve yarım limon eklenerek karıştırılıyor.
- Kapağı kapalı olarak yedi-sekiz dakika pişirilerek kabaklar sotelendiriliyor.
- 02:14Pirinç ve Dereotu Eklenmesi
- Sotelenen kabaklara üç yemek kaşığı pirinç ve bir çay bardağı sıcak su ekleniyor.
- Ocağın altı kısılıyor, tencere kapağı kapatılarak pirinçler ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriliyor.
- Kabaklar ve pirinçler yumuşadığında doğranmış dereotu ekleniyor ve karıştırılarak ılındırılıyor.
- 03:40Servis
- Kabak sıyırma yemeği servise hazır hale geliyor.
- Üzerine biraz daha dereotu ekleniyor.
- İlik veya soğuk yiyebileceğiniz, tam bir yaz yemeği olarak servis ediliyor.