Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Samyeli Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu istiridye mantarı yemeğinin yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda istiridye mantarının temizlenmesi, doğranması ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mantarlar sirkeli suda bekletilip yıkandıktan sonra doğranır, ardından sıvı yağda kızartılır. Daha sonra soğan, sarımsak, kırmızı biber ve çeşitli baharatlar (kekik, karabiber, kırmızı toz biber) eklenerek sote edilir. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona erer.
- 00:12İstiridye Mantarı Hazırlığı
- İstiridye mantarı yemeği yapımına başlanıyor.
- Mantarlar yarım çay bardağı ev yapımı sirkeli suda yarım saat bekletiliyor.
- Mantarlar birkaç kez yıkanıp fazla suyu sıkılıyor.
- 01:22Malzemelerin Hazırlanması
- Sirkeler kalın kısımları ayrılarak doğranıyor.
- Mantarlar çok fazla küçültülmeden doğranıyor çünkü pişerken biraz daha ufalıyor.
- Pişirme aşaması basit olacak.
- 02:56Pişirme Aşaması
- Mantarlar pişirmeden önce tencere iyice kızgın olmalı.
- Sıvı yağda mantarlar karıştırılarak kızartılıyor, ocağın altı fazla açılmamalı.
- Mantarlara bir tatlı kaşığı tuz ilave ediliyor.
- 04:03Soğan ve Baharatlar
- Soğanlar ilave edilip karıştırılarak kavruluyor, tencere kapağı yarım kapatılabilir.
- Soğanlar ve mantarlar sotelendikten sonra ince doğranmış sarımsak ekleniyor.
- İki kırmızı kapya biber, bir çay kaşığı kekik, bir çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ilave ediliyor.
- 05:41Servis
- Biberler yumuşayana kadar kavrulduktan sonra tencerenin altı kapatılıyor.
- Pişen mantarlar servis tabağına alınıyor.
- İzleyicilerden videoları beğenmeleri ve abone olmaları isteniyor.