Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, ıspanak kullanarak doğal yeşil gıda boyası yapımını göstermektedir.
- Videoda ıspanak yapraklarının nasıl kesileceği, toz şekerle birlikte döverek suyunun nasıl çıkarılacağı adım adım anlatılmaktadır. Hazırlanan yeşil öz, kurabiye hamurlarında veya keklerde renk vermek için kullanılabilmektedir. Anlatıcı, bu doğal boyanın ebruli kek, acibadem kek ve leopar desenli kurabiyelerde nasıl kullanıldığını da paylaşıyor.
- 00:03İspanaktan Doğal Yesil Gıda Boyası Yapımı
- Koyu renkli dört-beş yaprak ispanak kullanılarak doğal gida boyası hazırlanıyor.
- İspanaklar tezgahda ince kıyılarak veya mutfak robotunda küçük hazneli ile dövülüyor.
- Reçel yaparken meyvelere seker eklendiği gibi, ispanaklara da toz şeker eklenerek suyunun çıkması sağlanıyor.
- 01:10Boyanın Hazırlanması ve Kullanımı
- İspanaklar püre haline geldikten sonra bardağa alınarak tüm gücüyle sıkılarak suyu çıkarılıyor.
- Çıkan öz, kurabiye hamurları veya keklerde doğal olarak yeşil renk vermek için kullanılabilir.
- Hamur renklendirirken elinize yapışmaması için bir miktar un kullanılabilir.
- 01:53Boyanın Uygulama Alanları
- Bu yeşil boyanın ebruli kek yapımında ve acıbadem keklerde kullanıldığı belirtiliyor.
- Özellikle leopar desenli kurabiye yapımında bu boyanın kullanıldığı ifade ediliyor.