Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan ıspanak ve beşamel soslu bir yemeğin hazırlanışını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda adım adım ıspanak ve beşamel soslu yemeğin yapılışı anlatılıyor. Önce sıvıyağda soğan ve ıspanak kavrulur, ardından beşamel sosu hazırlanır. Son olarak yağlanmış fırın kabına ıspanaklı harç yerleştirilir, üzerine beşamel sosu dökülür ve kaşar peyniri rendesi ile kaplanır. 190 derece fırında pişirilen yemek, kızardıktan sonra servis edilir.
- 00:04İspanaklı Harç Hazırlama
- İki yemek kaşığı sıvıyağ tencereye alınarak küçük doğranmış bir adet kuru soğan hafifçe kavrulur.
- Güzelce yıkanıp doğranmış 700 g ıspanak eklenerek kavurmaya devam edilir.
- İspanaklar diriliğini yitirdikten sonra tuz ve karabiber eklenir, bir kase garnitür eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
- 01:16Beşamel Sos Hazırlama
- Bir yemek kaşığı tereyağı küçük bir tencereye alınarak eridikten sonra bir tepeleme tatlı kaşığı un eklenerek kavrulur.
- Bir su bardağı süt ilave edilerek çırpılır ve beşamel sos kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenerek ocaktan alınır.
- 02:02Pişirme ve Servis
- Yağlanmış fırın kabına önce ıspanaklı harç yerleştirilir, üzerine beşamel dökülerek yaydırılır.
- Son olarak kaşar peyniri rendesi ile fırın kabının üzeri kaplanır ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Üzeri kızaran yemek fırından alınarak servis edilir.