Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, anlatıcı ve Avni adlı bir arkadaşı tarafından İç Anadolu'nun meşhur yufka ekmeği tarifini göstermektedir. Anlatıcı, normalde Avni'nin yemekleri hazırladığını ancak bu kez kendisinin yapacağını belirtiyor.
- Videoda İç Anadolu'nun buram buram yufka ekmeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yufka yarım bölünüyor, ardından yağ eritiliyor ve yufka yağda kızartılıyor. Üzerine yumurta ve tuz ekleniyor, kat kat yapılarak pişiriliyor. Son olarak dürüm şeklinde servis ediliyor. Anlatıcı, bu yemeğin İç Anadolu'da çok sevildiğini ve tereyağı ile omaç yapılabileceğini belirtiyor.
- 00:06İç Anadolu'nun Buram Buram Ekmeği Hazırlığı
- Videoda İç Anadolu'nun buram buram ekmeği hazırlanacak.
- Normalde Avni abisi yemekleri hazırlıyor, bu sefer konuşmacı ilk kez yapacak.
- İç Anadolu'nun buram buram yufkası anneden getirilmiş.
- 01:11Yufkanın Hazırlanması
- Üç tane yufka var ve bunlar dörde bölünüyor.
- Tavada yağ eritiliyor ve yufka ekmeğin altına konuluyor.
- Yufka ekmeğin üzerine iki yumurta ve tuz ekleniyor.
- 03:12Yufkanın Katlanması ve Pişirilmesi
- Yufka ekmeğin üstü kapatacak şekilde katlanıyor.
- Yumurta sertleştiğinde yemek ters çevriliyor ve alt tarafı da kızartılıyor.
- İç Anadolu'da bu yemek çok seviliyor, tereyağı ile omaç yapılıyor.
- 05:38İkinci Yufkanın Hazırlanması
- İkinci yufka da aynı şekilde hazırlanıyor ve iki kişilik oluyor.
- İkinci yufkanın içine biberler ekleniyor.
- Yufka ekmeğin alt tarafı kapatılıyor ve dürüm şeklinde hazırlanıyor.
- 09:09Servis ve Kapanış
- Hazırlanan dürümler servis tabağına alınıyor.
- Çay da hazır hale getiriliyor.
- Videoda gösterilen yemek çok lezzetli olduğu için izleyicilere tavsiye ediliyor.