Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Elif Tüter tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Elif, izleyicilere helva aromalı puding yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda helva aromalı puding yapımı için gerekli malzemeler (tahin helvası, tereyağı, un, süt, şeker, kakao ve vanilya) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Elif, helvanın miktarını, unun kavrulması, süt ve şeker eklenmesi, kakaonun eklenmesi ve pişirme sürecini gösteriyor. Ayrıca pudingin servis edilmesi için helva kırıntıları, susam, çikolata rendesi veya antep fıstığı gibi süsleme önerileri de sunuluyor.
- 00:01Helva Aromalı Puding Tarifi
- Elif Tüter, helva aromalı puding tarifi sunuyor.
- Tarif için tahin helvası kullanılıyor, kakaolu tahin helvası da tercih edilebilir.
- Yarım kilo (500 gram) helvanın çeyreği (124-125 gram) kullanılıyor, daha yoğun helva tadı için daha fazla helva kullanılabilir.
- 00:52Pişirme Aşaması
- Önce tereyağı eritilip un kavruluyor, daha yumuşak kıvam için 3 kaşık nişasta eklenebilir.
- Helva küçük parçalara bölünerek kavruluyor, pürüzsüz bir kıvam alıyor.
- Süt (1 litre) ekleniyor, topaklanma olursa karıştırılarak çözülecektir.
- 02:51Malzemelerin Eklenmesi
- 3 kaşık şeker ekleniyor, daha tatlı istenirse 4 kaşık da kullanılabilir.
- Süt soğukken kakao ekleniyor, sıcakken eklenirse topaklanma olur.
- Kakaolu helva kullanılırsa kakao eklenmez veya daha az eklenir.
- 04:12Pişirme ve Servis
- Malzemeler orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişiriliyor.
- Kaynamaya başlayınca vanilya ekleniyor ve ocaktan alınıp blenderdan geçiriliyor.
- Sıcakken kaselere paylaştırılıp oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletiliyor.
- 05:44Servis Önerileri
- Pudingin üzerine helva kırıntıları serpilerek süslenebilir.
- Susam, çikolata rendesi, antep fıstığı veya hindistan cevizi gibi kuruyemişler eklenerek servis edilebilir.