Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, havuçlu lokum yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda havuçlu lokum yapımı için gerekli malzemeler (bir kilo havuç, bir litre su, bir su bardağı nişasta, bir su bardağı şeker, hindistan cevizi ve fındık) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce havuçlar pişirilip blenderdan geçirilir, ardından şeker ve nişasta eklenerek muhallebi hazırlanır. Hazırlanan muhallebi soğutulduktan sonra kareler şeklinde kesilip yuvarlatılır, hindistan cevizine bulanır ve fındık ile süslenir. Son olarak çikolata sosla doldurulur ve bir gece buzdolabında bekletilir.
- 00:15Havuçlu Lokum Tarifi İçin Malzemeler
- Havuçlu lokum için bir kilo havuç, bir litre su, bir su bardağı nişasta, bir su bardağı şeker, hindistan cevizi ve fındık gerekiyor.
- Havuçlar kabuğu soyulup küçük küçük doğranıp tencereye alınır.
- 00:32Havuç Muhallebisinin Hazırlanması
- Doğranmış havuçlara bir litre su eklenir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Haşlanmış havuçlardan bir su bardağı su ayrılır, geri kalan su süzülür ve havuçlar blenderdan geçirilir.
- Bir su bardağı şeker ve bir su bardağı nişasta eklenerek göz göz oluncaya kadar pişirilir.
- 01:29Lokum Harcının Şekillendirilmesi
- Hazırlanan muhallebi ıslatılmış dikdörtgen borcama alınır ve spatula yardımıyla yayılır.
- Lokum harcı dört-beş saat kenarda dinlendirilip soğutulur.
- 01:58Lokumların Şekillendirilmesi
- Soğumuş muhallebi bıçakla kareler şeklinde kesilir ve elde sıkılarak şekil verilir.
- Şekillendirilen havuç topları hindistan cevizi dolu bir kapta çevrilir ve servis tabağına alınır.
- Lokumların ortasına fındık veya ceviz konularak süslenir.
- 03:08Lokumların Servis Edilmesi
- Şekillendirilen lokumlar hindistan cevizine bulanıp yuvarlak bir borcama alınır ve bir gece buzdolabında bekletilir.
- Lokumların üzerine kavrulmuş fındık bastırılır ve kaşığın sap kısmıyla küçük delikler oluşturulur.
- Hazır çikolata sosu deliklerle doldurulur ve üzeri kapatılarak dolaba atılır.