Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan havuç ve brokoli çorbası yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda havuç ve brokoli çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve sıvı yağ ile soğan, sarımsak ve havuç kavrulur, ardından un eklenir ve su ile haşlanır. Daha sonra brokoli, süt, tuz ve karabiber ilave edilir, çorba blenderdan geçirilir ve tereyağı ile kızdırılan kırmızı biberle servis edilir.
- Havuç ve Brokoli Çorbası Tarifi
- Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı sıvı yağ konulur, eridikten sonra bir adet doğranmış soğan ve iki diş sarımsak kavrulur.
- Rendelenmiş bir adet havuç eklenerek kavurma devam edilir, ardından üç tepeleme yemek kaşığı un ilave edilip kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
- Altı su bardağı su eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
- 00:46Pişirme Aşaması
- Dört-beş dakika haşlanmış orta boy bir brokoli ilave edilip beş dakika daha pişirilir.
- İki su bardağı süt eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır, ardından yeteri kadar tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır.
- Bir-bir buçuk dakika daha kaynadıktan sonra ocağın kapatılması gerekir.
- 01:11Servis Hazırlığı
- Çorba blenderdan geçirilir ve tencerenin kapağı kapatılarak on dakika dinlendirilir.
- Çorbanın üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber gezdirilerek servis edilir.