Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, araştırma görevlisi Sercan Azbaz tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sercan, yazın en sevilen ve kolay mezelerinden biri olan havuç taratorun yapılışını adım adım gösteriyor.
- Videoda havuç taratorun malzemeleri (havuç, yoğurt, tereyağı, sarımsak, sıvı yağ ve tuz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce havuçlar rendeleniyor, ardından tereyağı ve sıvı yağla kavruluyor. Daha sonra yoğurt, sarımsak ve mayonez karıştırılarak havuçlarla birleştiriliyor. Tarif, taratorun buzdolabında dinlendirilmesiyle tamamlanıyor.
- 00:01Havuç Tarator Tarifi Tanıtımı
- Araştırma görevlisi Sercan Azbaz, yazın en sevilen ve kolay mezelerinden biri olan havuç tarator tarifini paylaşacak.
- Tarif için üç adet havuç, dörtyüz gram yoğurt, bir yemek kaşığı tereyağı, bir diş sarımsak ve sıvı yağ gerekiyor.
- Bu malzemelerle tek başına tüketilecekse iki kişilik, başka ürünlerle tüketilecekse dört kişilik havuç tarator elde edilebilir.
- 00:45Malzemelerin Hazırlanması
- Havuçlar soyulup rendeleniyor, rendenin en büyük gözüyle rendelenmeye dikkat edilmeli.
- Pişirme işlemi için wok tava kullanılacak, ancak evde istenilen tava kullanılabilir.
- Tereyağı ve az miktarda sıvı yağ tavaya ekleniyor, yağ kızdığında rendelenmiş havuçlar ekleniyor.
- 02:51Kavurma ve Yoğurt Karışımının Hazırlanması
- Havuçlar kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, tereyağı kullanmanın sebebi dolapta beklediğinde daha yoğun olması.
- Yoğurt bir çırpma kabına alınıp çırpılıyor, süzme yoğurt veya normal yoğurt kullanılabilir.
- Normal yoğurt kullanılırsa yaklaşık bir buçuk yemek kaşığı mayonez eklenerek kıvam arttırılabilir.
- 04:01Taratorun Tamamlanması ve Servis
- Sarımsak ve tuz eklenerek karışım tamamlanıyor.
- Kavurulmuş havuçlar ve yoğurt karışımı birleştirilerek servise hazır hale getiriliyor.
- Tarator buzdolabında birkaç saat bekletilerek kıvamının yoğunlaşmasını sağlıyor, üzeri kuru nane, dereotu veya maydanozla süsleniyor.
- 05:54Servis Hazırlığı
- Tarator iki saat kadar dolapta dinlendikten sonra servise hazır hale geliyor.
- İçerisindeki tereyağından dolayı kıvam alıyor.
- Afiyet olsun dilekleriyle tarif tamamlanıyor.