Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Hatay'ın efsane lezzetlerinden biri olan belen tava yapımını göstermektedir.
- Videoda belen tava yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce sebzeler küp küp doğranıp, tuz, pul biber ve karabiber ile baharatlanır. Ardından kuyruk yağı ve tereyağı eklenir. Yemek önce yağlı kağıtla kaplı olarak 220 derecelik fırında 1 saat pişirilir, ardından yağlı kağıt kaldırılıp 45 dakika daha açık pişirilir. Toplam pişirme süresi yaklaşık 1 saat 45 dakikadır.
- Belen Tava Tarifi Tanıtımı
- Hatay'ın efsane lezzetlerinden biri olan belen tava tarifi yapılacak.
- Tarifin yapılışına geçmeden önce sebzelerin küp küp doğranması gerekiyor.
- 00:44Malzemelerin Hazırlanması
- Tüm malzemeler sırasıyla tepsinin üzerine alınıyor.
- Tuz ve baharat olarak bir çay kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı karabiber ekleniyor.
- Malzemeler güzelce harmanlanıyor.
- 02:10Pişirme Hazırlığı
- Yemeğin üzerine minik doğranmış kuyruk yağı ekleniyor.
- Yemeğe tereyağı da ilave ediliyor.
- Islatılmış yağlı kağıt tepsinin üzerine örtülüyor.
- 03:02Pişirme Süreci
- Yemek önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişmeye bırakılıyor.
- Üzeri kapalı olarak tam bir saat pişirildikten sonra yağlı kağıt kaldırılıyor.
- Üzeri açık olarak yaklaşık 45 dakika daha pişirildikten sonra toplam 1 saat 45 dakika pişen belen tava servise hazır hale geliyor.