Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu haşhaşlı hira tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda haşhaşlı hira tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılmadan hazırlanır, ardından hamur malzemeleri (yumurta, tereyağı, yoğurt, irmik, un, vanilya, kabartma tozu ve mavi haşhaş) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp haşhaşla bulanarak fırında pişirilir ve piştikten sonra şerbet dökülür. Tatlı, kaynamayan şerbetle hazırlanmasına rağmen mükemmel bir şekilde şerbetini çeker ve ertesi gün de güzel olur.
- 00:01Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi Tanıtımı
- Videoda on dakikada hazırlanan haşhaşlı hira tatlısı tarifi paylaşılıyor.
- Tatlı, mis gibi şerbetini çekiyor ve mükemmel bir tat sunuyor.
- 00:15Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için iki su bardağı şeker, iki su bardağı sıcak su ve birkaç damla limon suyu karıştırılarak hazırlanıyor.
- Şerbet kaynatılmıyor, sadece karıştırılıp kenara bırakılıyor.
- 00:34Hamurun Hazırlanması
- Hamur için bir yumurta, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ), yarım su bardağı yoğurt, bir su bardağı irmik suyu, bir su bardağı un, bir paket vanilya, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir yemek kaşığı mavi haşhaş kullanılıyor.
- Hamurun kıvamı irmik sıvısı çektikçe geliyor ve kısa süre elde yoğurulduktan sonra şekil vermek için hazır hale geliyor.
- 01:40Tatlıların Şekillendirilmesi
- Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar alınarak yuvarlanıyor ve her tarafı bolca haşhaşa bulanıyor.
- Tatlıların ortasına fındık yerleştirilirse daha şık bir sunum elde ediliyor.
- 02:24Pişirme ve Servis
- Tatlılar önceden ısınmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişiriliyor, çok fazla kızartılmamalı.
- Pişen tatlılar 15 dakika bekletildikten sonra hazırlanan şerbeti üzerine gezdiriliyor.
- Şerbet 40 dakika içinde tamamen çekiliyor ve tatlı iki kat kabarıyor.
- 03:15Tatlı Hakkında Bilgiler
- Tatlı haşhaşlarla kaplı olduğu için renk olarak şık duruyor.
- Kaynamayan şerbetli bir tatlı olup çok tatlı, hafif ve ertesi gün de çok güzel oluyor.
- Tatlı yapımı pratik ve ertesi gün de lezzetini koruyor.