Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, güveçte etli türlü yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda güveçte etli türlü yapımı için gerekli malzemeler (dana kuşbaşı, soğan, kabak, patlıcan, patates, domates, tuz, domates salçası, biber salçası ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve pişirme süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce güvecin ısınması, ardından sıvı yağ, soğan, et, domates, salçalar, kabak, patlıcan ve patates sırasıyla ilave edilerek pişirme işlemi gerçekleştirilir. Sunucu, sebzelerin pişmesi için kontrol edilmesi gerektiğini ve yemeğin pişmesi için sebzelerin kontrol edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- 00:10Güveçte Etli Türü İçin Malzemeler
- Güveçte etli tür yapmak için 500 gram dana kuşbaşı, bir küp doğranmış soğan, bir küp doğranmış kabağın yanı sıra bir adet patlıcan, bir adet patates ve iki adet domates gerekiyor.
- Malzemeler arasında bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salça bulunuyor.
- Biber salçası yoksa domates salçası kullanılabilir ve sıvı yağ miktarı damak tadına göre ayarlanabilir.
- 01:01Güveç Hazırlama
- Güveç ocağa alınarak 5 dakika önceden ısıtılmalı, bu süre sonunda malzemeler ilave edilmeli.
- Güveçte sıvı yağ (5-6 yemek kaşığı) eklenerek soğanlar kavrulmaya başlanır.
- Soğanlar tam olarak kavrulmadan et ilave edilir ve birlikte kavrulmaya bırakılır.
- 02:33Pişirme Süreci
- Etler kavrulurken suyunu bırakır ve güvecin kapağı kapatılarak hafif kızarmaya başlayana kadar pişirilir.
- Etler kavrulduktan sonra domatesler eklenir ve 10 dakika kadar daha kavrulur.
- Domatesler kavrulduktan sonra kabaklar, önceden tuzlanıp suyla ıslatılmış patlıcanlar ve patatesler eklenir.
- 05:07Son Pişirme ve Servis
- Tuz ve sıcak su eklenerek karıştırılır ve ocağın altı en yüksek derecede kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra ocak hafifçe kısılır ve sebzelerin pişmesi kontrol edilir.
- Tüm sebzeler piştiğinde yemek hazır olur ve muhteşem bir kokuya sahiptir.