Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, glutensiz haşhaşlı çörek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda glutensiz haşhaşlı çörek yapımı için gerekli malzemeler (haşhaş, sıvı yağ, tuz, ılık su, yoğurt, süt, glutensiz un, kabartma tozu, muz ve yumurta) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, bezelere ayırma, haşhaşla doldurma ve şekillendirme aşamaları gösterilmektedir. Çörekler 180 derecede 20 dakika pişirilerek yumuşacık pamuk gibi bir sonuç elde edilmektedir.
- 00:02Glutensiz Haşhaşlı Çörek Hamuru Hazırlama
- Glutensiz haşhaşlı çörek için iki yemek kaşığı haşhaş, üç yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım çay kaşığı tuz kullanılıyor.
- Hamur için bir çay bardağı ılık su, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı süt, glutensiz un, iki paket kabartma tozu ve muz gerekiyor.
- Sıvı malzemeler karıştırılıp yavaş yavaş un eklenerek hamur hazırlanıyor.
- 00:55Hamurun Hazırlanması
- Bir yumurta beyazı kırılıp sarısı ayrı tutuluyor, üzerine sürmek için.
- Yaklaşık yarım kiloya yakın un ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Hamur koyulaştığında yaklaşık ikiyüz gram daha un ekleniyor ve toplam yaklaşık bir kiloya yakın un kullanılıyor.
- 01:44Çöreklerin Şekillendirilmesi
- Hamur ele yapışıyor ancak yumuşak olmak zorunda değil, dinlendirip sonra beze yapılıyor.
- Hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıyor ve tezgaha un serpilerek bezeler açılıyor.
- Bezeler yağla haşhaşa batırılıp açılıp, kıvırılıp birleştirilerek simit şeklinde şekillendiriliyor.
- 03:51Pişirme ve Servis
- Hazırlanan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülen ve 180 derecede 20 dakika pişiriliyor.
- Çörekler yumuşacık pamuk gibi oluyor.
- Tarif tamamlanıyor ve afiyet şifa dilekleri ile video sonlanıyor.