Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Şef Semen Öner'in glutensiz ekmek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilerin isteği üzerine glutensiz bir ekmek tarifi sunuyor.
- Videoda Sinangil glutensiz un kullanılarak basit bir glutensiz ekmek tarifi adım adım gösteriliyor. Şef, gerekli malzemeleri (glutensiz un, tuz, maya, zeytinyağı ve ılık su) tanıtıyor, karıştırma sürecini gösteriyor ve ekmeğin kabarması ve pişirilmesi için gerekli süreleri açıklıyor. Video, pişen ekmeğin iç ve dış görünümünün gösterilmesiyle sona eriyor.
- Glutensiz Ekmek Tarifi Tanıtımı
- Şef Semen Öner, izleyicilerin isteği üzerine glutensiz bir ekmek tarifi sunuyor.
- Sinangil glutensiz un kullanarak basit bir tarif uygulayacak.
- Tarifin malzemeleri: 250 gr glutensiz un, tuz, 1,5 çay kaşığı maya, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 250 ml ılık su.
- 00:57Malzemelerin Hazırlanması
- Suyun ılık olması için 38 derece ölçüsü alınmalı, bunun için 250 ml suyun 2/3'ü oda sıcaklığında, 1/3'ü kaynar su olarak kullanılabilir.
- Maya ve tuz direkt birbirine temas ettirilmemeli, maya suyun içinde çözülüp diğer malzemelerle karıştırılmalı.
- Tüm malzemeler mikserde güzelce karıştırılıp kek kalıbına boşaltılmalı.
- 02:10Pişirme Süreci
- Karışım hacminin iki misli büyümesini beklemek için yaklaşık 30-40 dakika bekletilmeli.
- Üzerine streç konulup 200-220 dereceye önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilmeli.
- Pişen glutensiz ekmek altı üstü ve içi güzel pişmiş olarak servis edilebilir.