Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, glutensiz çikolatalı çatlak kurabiyeler yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda glutensiz çikolatalı çatlak kurabiyelerin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (glutensiz çikolata, tereyağı, yumurta, şeker, kakao, kabartma tozu, tuz, glutensiz un, amarantun, damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi) listeleniyor, ardından hamur hazırlama, dondurma ve şekillendirme aşamaları gösteriliyor. Son olarak, 160 derece fırında 20 dakika pişirilen kurabiyelerin içlerinin yumuşak, dışlarının çıtır çıtır olduğu belirtiliyor.
- 00:02Glutensiz Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler Tarifi
- Glutensiz çikolatalı çatlak kurabiyeler yapımı için gerekli malzemeler: 80 gram glutensiz çikolata, 100 gram tuzsuz tereyağı, 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 çimdik tuz, 1 su bardağı glutensiz un, 1 su bardağı amarantun, isteğe göre 2 çorba kaşığı damla çikolata ve 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi.
- Amarantun yerine normal glutensiz un da kullanılabilir.
- 00:32Hamur Hazırlama
- Sos tenceresinde tereyağı eritilip, parça parça çikolata eklenerek pürüzsüz kıvama kadar karıştırılır.
- Derince bir kapta 2 yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri kek hamuru hazırlar gibi çırpılır.
- Tereyağı-çikolata karışımı ilave edilip çırpmaya devam edilir.
- 01:20Hamurun Tamamlanması
- Kakao, glutensiz un, kabartma tozu ve tuz elekten geçirilerek hamura eklenir.
- Hamur kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda olmalıdır.
- İsteğe göre damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
- 01:54Pişirme
- Hamur streç filmle kapatılıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında donması beklenir.
- Donmuş hamur dondurma kepçesi veya kaşıkla toplar halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur.
- Aralarına mesafe bırakılmalı çünkü piştiğinde yayılacaklar.
- Önceden 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirildiğinde kurabiyeler hazır olur.