Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu takipçilerinin isteği üzerine tavuk tantuni yapımını göstermektedir.
- Videoda tavuk tantuni yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce 500 gr tavuk göğsü ve 500 gr tavuk butu doğranıp, kendi suyunda haşlanıyor. Ardından piyaz hazırlanıyor (soğan, maydanoz, domates). Son olarak tavuklar sacın üzerine alınarak tuz, toz biber ve pul biber ekleniyor. Son olarak uzun lavaş ekmeğe tavuk, piyaz ve domates konularak servis ediliyor. Sunucu, tavuk ve bonfile karışımının lezzetini artırdığını vurguluyor.
- 00:16Tavuk Tantuni Tarifi Tanıtımı
- Gaziantep'ten gelen sunucu, takipçilerinin isteği üzerine tavuk tantuni yapacağını belirtiyor.
- Geçen videoda et tantuni yapmış, bu sefer tavuk tantuni yapacağını açıklıyor.
- 00:35Malzemeler ve Hazırlık
- Tarif için 500 gr tavuk göğsü ve 500 gr tavuk butu kullanılacak.
- Maydanoz, domates ve soğan piyaz için hazırlanacak.
- Bonfile de kullanılabilir, ancak sunucu göğüs ve butu karıştırarak iki kat daha lezzetli bir sonuç elde edeceğini belirtiyor.
- 00:54Tavukların Doğranması ve Haşlanması
- Tavuklar ince şeritler halinde doğranıp minik minik doğranıyor.
- Tavuklar kendi suyunda yavaş yavaş haşlanıyor, çünkü tavuk özünde yumuşak olduğu için fazla haşlanmaya gerek yok.
- But yapısı itibariyle eklem yerinde olduğu için hem yağlı hem lezzetli oluyor, bonfile ise hareket etmediği için sert ve kuru oluyor.
- 02:11Pişirme İşlemi
- Doğranan tavuklar kazanda pişiriliyor ve suyu çıkana kadar karıştırılıyor.
- Tavuklar suyunu çekene kadar yavaş yavaş kavruluyor.
- Tavuklar haşlanırken piyaz hazırlanıyor: soğan, maydanoz ve domates doğranıyor.
- 04:49Servis Hazırlığı
- Tavuklar suyunu çektiğinde sacın üzerine alınarak birer dürümlük hazırlanıyor.
- Tavuklara hafif bir kavurma işlemi yapılıyor, tuz, toz biber ve pul biber ekleniyor.
- Uzun lavaş kullanılarak tavuk, piyaz, domates ve tuz eklenerek tantuni hazırlanıyor.
- 08:06Sonuç
- Hazırlanan tavuk tantuni mükemmel bir lezzet sunuyor.
- Sunucu, videonun arasında birkaç tane tavuktan yediğini ve gerçekten efsane olduğunu belirtiyor.