Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayı için pratik ve lezzetli bir iftar menüsü olarak fırında tavuk but ve bulgur pilavı tarifini paylaşıyor.
- Videoda önce tavuk butların temizlenmesi, patates, soğan, domates ve yeşil biber gibi sebzelerin doğranması ve baharatlarla soslanması gösteriliyor. Ardından bulgur pilavının yapılışı anlatılıyor. Her iki yemek de 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişiriliyor. Sunucu, bu tarifin iftar menüsü olarak salata, cacık veya mercimek çorbası ile servis edilebileceğini belirtiyor.
- Fırında Tavuk But Tarifi
- Videoda fırında tavuk but tarifi ve bulgur pilavı eşliğinde hazırlanacak.
- Tarif için 7-8 adet tavuk but, bir adet kuru soğan, beş adet patates, üç adet domates, dört-beş adet yeşil biber kullanılacak.
- Tavuk butları temizlenip yıkandıktan sonra geniş bir kabın içine alınacak.
- 01:10Malzemelerin Hazırlanması
- Patatesler aparat yardımıyla veya bıçakla kesilip nişastası gitsin diye suya bırakılacak.
- Sebzeler (domates, yeşil biber, soğan) kalın jülyen şeklinde doğranacak.
- Baharatlar arasında yarım su bardağı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı acı pul biber, bir çay kaşığı kimyon, kekik, karabiber, tuz, nane, bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı yoğurt ve yarım su bardağı su bulunuyor.
- 02:42Tavuk Butun Pişirilmesi
- Baharatlar tavuklarla ve sebzelerle güzelce harmanlanıp karıştırılacak.
- Tepsiye dökülen malzemeler gelişigüzel yerleştirilecek.
- Tavuk but 180 derece fırında bir saate yakın pişirilecek, her fırına farklılık gösterebileceği için kendi fırınınıza göre pişirilmeli.
- 03:53Bulgur Pilavı Yapımı
- Bulgur pilavı için dört su bardağı bulgur, yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı kullanılacak.
- Bulgurlar eritilen yağın üzerine dökülüp iki-üç dakika kavrulacak, böylece pirinç pilavı gibi tane tane olacak.
- Bir su bardağı bulgura bir buçuk su bardağı su, bir yemek kaşığı domates salçası ve baharatlar eklenerek pişirilecek.
- 06:49Servis ve Ek Öneriler
- Tavuk but bir saatte pişince kalpli bir tabağa servis edilecek.
- Bu tarif çok lezzetli ve pratik olup iftara kolaylıkla hazırlanabilir.
- Yanında salata, cacık, mercimek çorbası veya limonlu şehriye çorbası eşliğinde servis edilebilir.