Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Güler'in Yemekleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırında sebzeli tereyağlı alabalık yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda alabalığın fileto haline getirilmesi, tereyağı ve tuz ile hazırlanması, patates, soğan, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Tarif oldukça kolay ve pratik olup, yaklaşık 35-40 dakika içinde hazırlanmaktadır. Sunucu, balığın iç kısmındaki kılçıkları ve omurga kısmını temizlemeden de aynı şekilde yapılabileceğini belirtmektedir.
- Fırında Sebzeli Tereyağlı Alabalık Tarifi
- Güler'in yemeklerinde fırında sebzeli tereyağlı alabalık tarifi sunuluyor.
- Tarif oldukça lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemek.
- 00:14Balığın Hazırlanması
- Balık fileto şeklinde açılıyor, bunun için omurga kısmı çıkarılıyor.
- Balığın kafa kısmı kesiliyor ve kalın kemiği (omurga) kuyruk kısmına doğru kesilerek çıkartılıyor.
- Balığın kenar kısımlarındaki kılçıklar temizlenerek fileto hazırlanıyor.
- 01:49Balığın Tereyağlı Hazırlanması
- Tereyağı küçük parçalar halinde kesilip balığın iç kısmına yerleştiriliyor.
- Tereyağı üzerine tuz serpiştiriliyor, isteğe bağlı olarak pul biber de eklenebilir.
- Aynı işlem diğer balık için de tekrarlanıyor.
- 02:36Sebzelerin Hazırlanması
- Büyük boy patates yuvarlak halkalar şeklinde dilimlenip balığın altına yerleştiriliyor.
- Kuru soğan halkalar halinde dilimlenip patateslerin üzerlerine ve tepsinin kenarlarına yerleştiriliyor.
- İki adet çarliston biberi ve bir adet kapya biberi halkalar halinde dilimlenip patateslerin üzerine serpiştiriliyor.
- 03:04Balığın Tamamlanması
- Hazırlanan sebzelerin üzerine alabalık yerleştiriliyor.
- Balığın iç kısmına kalan soğan halkaları yerleştiriliyor.
- Kenar kısımlarına çeri domates, defne yaprağı ekleniyor ve balıkların üzerlerine tuz ve pul biber serpiştiriliyor.
- 03:49Pişirme ve Sonuç
- Sebzelerin üzerine sıvı yağ gezdiriliyor ve balıkların üzerine kalan küçük tereyağı parçacıkları yerleştiriliyor.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişiriliyor.
- Balığın iç kısmının pişip pişmediği kontrol ediliyor ve davet sofralarında sunulabilecek bir tarif olarak tavsiye ediliyor.