Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında sebzeli kuzu gerdan yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda fırında sebzeli kuzu gerdan yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuzu gerdanları tavada kızartılıp su ile pişirilir, ardından patlıcan, patates, havuç, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzeler doğranıp güveçte yerleştirilir. Son olarak domates salçası ve tereyağı ile hazırlanan sos eklenir ve 200 derecede 40 dakika fırında pişirilir. Tarif, akşam sofralarını süsleyecek pratik ve kolay bir ana yemek olarak sunulmaktadır.
- 00:01Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi Tanıtımı
- Fırında sebzeli kuzu gerdan, pişirme süresini saymazsak hazırlaması pratik ve kolay bir yemektir.
- Akşam sofralarını süsleyecek güzel bir ana yemektir.
- 00:25Kuzu Gerdanların Pişirilmesi
- İki yemek kaşığı sıvı yağda kuzu gerdanları yüksek ateşte her tarafı kızartılır, böylece etler mühürlenir ve lezzetli suyu içinde kalır.
- Her tarafı kızaran kuzu gerdanların üzerine birvirgülelli su bardağı sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak yaklaşık otuzbeş-kırk dakika pişirilir.
- 02:01Sebzelerin Hazırlanması
- İki adet patlıcan, üç orta boy patates, üç havuç, beş-altı yeşil sivri biber, yedi-sekiz küçük boy soğan ve üç-dört diş sarımsak kullanılır.
- Sebzeler çok kalın olmadan, fırında pişeceği için orta kalınlıkta doğranır.
- 02:54Yemeğin Hazırlanması
- Pişen kuzu gerdanlar fırın tepsisine yerleştirilir, en alta kuzu gerdanlar, üstüne karışık olarak sebzeler konulur.
- Kuzu gerdanların kalan et suyu, sıcak su ve domates salçası karıştırılarak sos hazırlanır.
- Sos sebzelerin üzerine dökülür, isteğe bağlı olarak tuz eklenir ve yağlı kağıtla kapatılarak ikiyüz derecede yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- 04:33Servis
- Pişen yemek servis tabağına alınır.
- Akşam sofralarında yapabileceğiniz güzel bir ana yemektir.