Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan fırında köfte ve patates yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda köfte harcı için soğan, sarımsak ve yumurta ile kıyma, tuz, karabiber, pulbiber ve galeta unu karıştırılarak köfteler hazırlanıyor. Ardından köfteler ve patatesler kızgın sıvıyağda kızartılıyor, fırın kabına alınarak sıcak su ve salça ile hazırlanan sosla kaplıyor ve domates-biber ile süslenerek 180 derece fırında 25 dakika pişiriliyor. Servis için pilav eşliğinde sunuluyor.
- 00:05Köfte Harcı Hazırlama
- Köfte harcı için bir adet soğan, iki-üç diş sarımsak ve bir adet yumurta rondodan geçirilir.
- Yoğurma kabına beşyüz g kıyma, soğanlı karışım, tuz, karabiber, pulbiber ve yarım su bardağı galeta unu ilave edilip yoğurulur.
- Malzemeler güzelce karışınca köfteler şekillendirilerek uygun bir tabağa alınır.
- 00:38Pişirme İşlemi
- Kızgın sıvıyağda kalınca dilimlenmiş iki-üç adet patates ve hazırlanan köfteler hafifçe kızartılır.
- Tüm köfte ve patatesler fırın kabına alınıp üzerine birvirgülelli su bardağı sıcak su ve birvirgülelli yemek kaşığı salça ile hazırlanan sos gezdirilir.
- Domates ve biber ile süslenerek önceden ısıtılmış yüzseksen derece C fırında yaklaşık yirmibeş dakika pişirilir.
- 01:10Servis
- Fırında pişen köfte ve patatesler pilav eşliğinde servis edilebilir.