Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Gülen'in Yemekleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, kış sebzeleri ile hazırladığı fırında karnabahar ve brokoli tarifini paylaşıyor.
- Videoda, sebzelerin ön haşlama yapılmadan doğrudan fırına verilmesi, baharatların (pul biber, kırmızı biber, karabiber, kekik ve tuz) ve sıvı yağın eklenmesi, fırında 200 derecede 30 dakika pişirilmesi anlatılıyor. Tarif, sade veya et yemeklerinin yanına servis edilebilecek, vitamin değerlerini koruyan ve kolay hazırlanan bir yemek olarak sunuluyor. Sunucu, servis için sarımsaklı yoğurt kullandığını belirtiyor ve izleyicilere kendi damak tadlarına göre sos seçimi yapmalarını tavsiye ediyor.
- Fırında Karnabahar ve Brokoli Tarifi
- Kış sebzeleri ile hazırlanan fırında karnabahar ve brokoli tarifi, sade veya et yemeklerinin yanında servis edilebilecek bir lezzet.
- Sebzelerin hiçbirine ön haşlama yapılmadan direkt fırına verilecek.
- Brokoli ve karnabahar küçük dallara, havuç ve patates ise doğranarak hazırlanıyor.
- 00:53Baharat ve Hazırlık Aşaması
- Sebzeler derin bir kasenin içerisine alınıp pul biber, kırmızı biber, karabiber, kekik ve tuz ekleniyor.
- Sıvı yağ eklenerek sebzeler harmanlanıyor ve fırın tepsisine yerleştiriliyor.
- Üzerine çok az su gezdirilerek rengarenk bir sebze şöleni oluşturuluyor.
- 02:04Pişirme ve Servis
- Hazırlanan sebze karışımı önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriliyor.
- Pişen sebzeler servis tabağına alınıp ortasına sarımsaklı yoğurt konuluyor.
- Sebzelerin ön pişirme yapılmadan fırına verilmesi sayesinde vitamin değerleri kaybolmuyor.