Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında karnabahar yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda fırında karnabahar yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sos hazırlanır (yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tuz, kırmızı biber, kabartma tozu ve un), ardından haşlanmış karnabaharlar bu sosa bulanır ve küçük bir borca dökülür. Fırında 15 dakika pişirildikten sonra kaşar rendesi eklenerek tekrar fırına konulur. Sunucu, bu tarifin karnabaharı kızartmak yerine fırında yapmanın daha hafif ve çocuklara da yedirilebilecek bir seçenek olduğunu belirtiyor.
- 00:09Fırında Karnabahar Tarifi
- Videoda fırında karnabahar tarifi paylaşılacak.
- Önce sos hazırlanacak: iki yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı kırmızı biber, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir buçuk yemek kaşığı un karıştırılarak sos hazırlanıyor.
- Sos hazırlandıktan sonra kenara alınıyor.
- 01:06Karnabahar Hazırlama
- Bir kilo karnabahar kaynak suyun içerisine atılarak haşlanıyor.
- Karnabaharlar çıkartması kolay olsun diye büyük parçalarla haşlanıp sonra küçük parçalara bölünüyor.
- Karnabahar normalde kızartıldığında yağlı ve ağır olurken, fırında pişirildiğinde daha hafif oluyor ve çocuklara da yedirilebiliyor.
- 01:41Pişirme İşlemi
- Küçük parçalara bölünmüş karnabaharlar sosun içerisine atılıp iyice karıştırılıyor.
- Karışım yağlanmış bir borcama dökülüyor ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına konuluyor.
- Karnabaharlar önce 15 dakika pişiriliyor, sonra üzerine kaşar rendesi dökülüp tekrar fırına konuluyor.
- 03:04Sonuç
- Karnabahar yemeği fırından çıkarıldığında görüntüsü çok güzel.
- Yemek sıcak olduğu için biraz bekletildiğinde dilimlerine bozulmadan alınabiliyor.
- Yemeğin son hali gösteriliyor ve izleyicilere denemeleri için afiyet olsun deniliyor.