Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından fırında karnabahar yapımının adım adım anlatıldığı bir içeriktir.
- Videoda karnabaharı sevmeyenler için de lezzetli bir tarif sunulmaktadır. Tarif, karnabaharın temizlenmesi, dilimlenmesi, baharat karışımının hazırlanması ve fırında pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Karnabaharlar önce bir kez, sonra ters çevrilerek tekrar pişirilmekte ve servis için domates, limon ve maydanozla süslenmektedir. Tarif, et yemekleri veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
- Fırında Karnabahar Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda pratik, değişik ve lezzetli bir fırında karnabahar tarifi sunuluyor.
- Karnabaharı sevmeyenler bile bu tarife şans vermesi tavsiye ediliyor.
- 00:21Karnabaharın Hazırlanması
- Orta boy karnabahar temizlenip yaprakları ayrılıp sap kısmı kesiliyor.
- Karnabahar yaklaşık 1-1,5 santimetre kalınlığında dilimleniyor, şef bıçağı kullanmak işi kolaylaştırıyor.
- 01:16Baharat Karışımlarının Hazırlanması
- Yarım çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber karıştırılıyor.
- Karnabahar dilimlerine toplam 4-5 yemek kaşığı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı) fırça yardımıyla yayılıyor.
- İsteğe bağlı olarak portakal suyu gezdirilebilir ve baharat karışımı dilimlerin üzerine serpiştiriliyor.
- 02:19Pişirme Aşaması
- Karnabaharlar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilip yumuşayıp kızarıncaya kadar pişiriliyor.
- Üstü kızaran karnabaharlar fırından alınıp dilimleri ters çevrilip tekrar yağ, portakal suyu ve baharat serpiştiriliyor.
- Karnabaharlar tekrar fırına verilip üzeri iyice kızarıncaya kadar pişiriliyor.
- 02:54Servis ve Ek Bilgiler
- Hazırlanan karnabaharlar tabağa alınıp domates, limon dilimleri ve kıyılmış maydanozla süsleniyor.
- Yanında yoğurtla servis ediliyor, yoğurda sarımsak da ilave edilebilir.
- Karnabahar et yemekleri veya bulgur pilavı ile tercih edilebilir, videonun sonunda karnabaharla yapabileceğiniz farklı tarifler paylaşılmış.