Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan fırında bütün tavuk yapımını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda fırında bütün tavuk pişirme süreci detaylı olarak gösteriliyor. Önce tavuk fırın kabına alınır, derisinde kesik yapılarak butları geçirilir. Ardından 185 derece fırında 70 dakika pişirilir, ardından patates, havuç, sarımsak, defne yaprağı ve soğan eklenerek 60 dakika daha pişirilir. Son olarak limon suyu, bal ve zeytinyağı karışımı ile tavuğun üzerine sürülür ve tekrar fırına alınır. Servis için pilav tabağına yerleştirilir ve pişen sebzelerle süslenir.
- Fırında Tavuk Pişirme Adımları
- Tavuk fırın kabına alınarak derisinde ufak bir kesik yapılarak butlar kesikten geçirilir, böylece tavuk pişerken dağılmaz.
- Tavuk 185 derece fırında 70 dakika pişmeye bırakılır.
- Fırından çıkarılan tavuğun etrafına irice doğranmış 2 patates, 2 havuç, 5-6 diş sarımsak, 8-10 adet defne yaprağı ve 15 adet arpacık soğan yerleştirilir.
- 00:43Tavuğun Tamamlanması
- Sebzeler üzerine tuz ve karabiber serpilir.
- Tavuğun parlak görünmesi için bir yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı bal ve bir yemek kaşığı zeytinyağı karıştırılarak tavuğun üzerine sürülür.
- Tavuk fazla bekletilmeden tekrar fırına sürülerek yaklaşık 60 dakika daha pişmeye bırakılır.
- 01:07Servis
- Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya sivri uçlu bir bıçak batırarak, etrafındaki sebzeler yumuşamışsa tavuk servise hazır demektir.
- Servis tabağının tabanına biraz pilav yerleştirip tavuğu üzerine yerleştirdikten sonra etrafını pişen sebzeler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.