Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında fırında barbun balığı yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda fırında barbun balığı yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (yarım kilo barbun balığı, zeytinyağı, domates, soğan, sarımsak ve tuz) tanıtılıyor, ardından balıkların temizlenmesi, tuzlanması ve zeytinyağı ile harmanlanması gösteriliyor. Daha sonra soğan, sarımsak ve domates eklenerek fırında 190-200 derecede 25-30 dakika pişiriliyor. Sevilay, fırında pişirilen barbun balığının daha hafif ve doyurucu olduğunu belirtiyor.
- 00:03Fırında Barbun Balığı Tarifi
- Sevilay, fırında barbun balığı tarifini paylaşacak.
- Tarif için gerekli malzemeler: yarım kilo barbun balığı, iki çorba kaşığı zeytinyağı, üç-dört adet çeri domates, bir adet ufak boy soğan, iki-üç diş sarımsak ve tuz.
- Barbun balıkları yıkandıktan sonra süzgeçte kanları aktırıldı.
- 00:31Balığın Hazırlanması
- Balıklar bol bol tuzlanarak narince pulları oluştu.
- Çeşmenin altında tek tek pullarını çıkartılan balıklar suyun altına akıtıldı.
- Balıklar zeytinyağı ile harmanlandı, mısır unu da kullanılabilir veya hiçbir şey koymadan fırına verilebilir.
- 01:25Fırın Kabının Hazırlanması
- Fırın kabının dibine önce ince dilimlenmiş soğanlar serpildi.
- Balıklar soğanların üzerine dizildi.
- Sarımsaklar balıkların aralarına ve üzerine atılarak lezzet verildi.
- 01:53Pişirme ve Servis
- Domatesler tuzlanıp yağlanarak boş kalan yere konuldu.
- Balıklar önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirildi.
- Soğanlar ince dilimlenmiş olduğu için çabuk pişti, domatesler de fırında hafif pişti ve lezzetli bir fırında barbun balığı hazır oldu.